Sebuah Perjalanan

Pasar Umpet, sesuai namanya yang berarti tersembunyi. Pasar ini terletak di Desa Popongan, Kecamatan Banyu Urip, Kabupaten Purworejo. Perjalanan menuju pasar ini mengharuskan kalian memiliki skill berkendara yang baik, dikarenakan setelah memasuki pintu desa dari jalan raya, kalian tidak hanya dipertemukan oleh jalan beraspal, tetapi juga berpasir, menurun serta menikung dan jembatan sederhana yang hanya terdiri dari 2 papan, supaya kendaraan bermotor roda dua dan roda empat bisa melewati.  Pasar Umpet Purworejo Keteduhan suasana alami pepohonan bambu di Pasar Umpet membuat pengunjung betah berlama-lama duduk dan berdiskusi sambil menikmati jajanan yang bisa mereka beli dari booth yang terbuat dari bambu beratapkan daun pohon kelapa kering ini.  Pasar Kuliner Desa yang menjadi lokasi Workhsop & Kick Off Desa Ekspor pada tanggal 18-19 Juni lalu  sebagai ajang sharing antara Pembicara yang dihadirkan dengan peserta untuk mencari peluang, berbagi pengalaman dalam mengembangkan produk

Jalan Menuju Desa Popongan Jika kalian mengikuti workshop keluar kota berkendaraan roda dua maupun roda empat nyetir sendiri mengharuskan kalian harus menyiapkan stamina fisik yang baik serta persiapan yang matang. Dihari pertama saya berangkat dari rumah pukul 07.19 WIB dan tiba dilokasi pukul 09.17 WIB. Waktu tempuh yang agak lama, dikarenakan setiap berapa kilometer sekali saya harus cek google maps, supaya perjalanan saya tidak tersesat arah. Pepohonan Bambu di Desa Popongan Tempat workshop yang saya tuju berlokasi di Pasar Umpet, Desa Popongan, Kecamatan Banyu Urip, Kabupaten Purworejo Jawa Tengah. Lokasi yang teduh dibawah pepohonan bambu sehingga membuat kami para peserta merasa dekat dengan alam, keramahan penduduk, serta harga jajanan yang ditawarkan pun relatif murah. Pastikan kalian memiliki skill berkendara yang baik ya kak. Jalan menuju Desa Popongan ini kalian akan dipertemukan jalan berpasir menurun dan menikung serta ketemu jalan. Dibuatkan jembatan sedrehana oleh warga

 Jalan-jalan dan cari kulineran di kota Magelang, apa yang terlintas di benak kalian kak ? Kupat tahu, bakso, mie ayam, sate kah ?  Rujak es krim pun pastinya sudah pernah kalian coba ya ?  Pernah belum kalian tengok kuliner yang antimainstream ini ?  Coba deh kalian kalau dari arah utara lewat SMA Negeri 3 Magelang, kemudian lurus, belok kiri, belok kanan dan ketemu Jalan Tarumanegara. Ada kuliner yang antimainstream dan belum banyak yang jual di Magelang yaitu Burjo Es krim. Komposisi buburnya lengkap, ada bubur kacang ijo, jenang mutiara, jenang ketan hitam yang sudah berkuah santan serta bertoping es krim. Nikmat Tuhan mana lagi yang kalian dustakan kak? Menikmati kuliner seenak ini dengan harga yang relatif murah, yaitu 8.000 rupiah saja satu porsi sepiring gini . Burjo Es Krim Sesampai disana pasti kalian ditanya dengan mbak-mbak penjual yang ramah, " Buburnya komplit atau gimana mbak ?". Jika kalian menyukai kompisisi buburnya komplit cuss bilang aja, atau sebaliknya j

Rendang Jamur Tiram   Weekend gaes, kalian masak apa ? atau dimasakin apa sama emak ? BTW, jamur tiram tuh udah terlalu biasa kalau cuma dioseng. Makin maknyus kalau kali ini dimasak pakek bumbu dengan cita rasa ala-ala sodara kita sebangsa daerah sumatra atau melayu. Seperti ini nih tampilan rendang jamur hasil karya racikan perempuan Jawa. So pasti rasanya lebih cetar bumbu racikannya orang sumatera asli yang pedes-pedes enak. Tips penting saat kalian makan rendang adalah  "Jangan sampai ketuker mau ambil Jamur/Daging tapi malah keliru ngambil LENGKUAS".  Sakitnya nggak cuma disinih tp menahan sebuah rasa yang gimana gitu karena diketawain orang lain    Iya udah itu aja tipsnya hehe   Berhubung belum pernah ketemu pakar dunia per-rendang-an buat ngepoin ilmunya, iyaudah modal ngetik keyword di jidatnya mbah google aja. Nggak punya basic ilmu boga nggak masalah yg penting punya sense of cooking yang tinggi    Berikut bahan yang kudu kamu siapin : 1. Kunyit 2. Gula pasir 3. G

Bukan terlahir dari daerah yang mudah menemukan makanan berbahan dasar hasil panen dari laut, tapi sukak banget sama seafood. Punya jodoh seorang pria yang tempat tinggalnya dekat dengan sumber hasil laut, menjadi rasa syukur tersendiri buat saya. Walau cuaca setiap harinya itu lho membuat saya harus kipas-kipas setiap hari pakai kipas sate :D  For me, weekend is cooking time. Jika dengan memasak bisa membuat perut dan hatimu bahagia, maka memasaklah! Begitu pesan saya kepada gadis-gadis, emak muda, atau yang sudah lanjut usia :D  Seperti biasa masakan yang saya buat tetap dengan bahan yang sederhana. Oke kali ini pengen ngerumpiin tentang cumi saus tiram, yang jika dikalkulasi menggunakan logika emak-emak, mending masak sendiri ketimbang beli sudah jadi. Nggak pinter masak gapapa, yang penting punya sense of cooking! Bahan utama : Siapkan cumi-cumi berukuran sedang sebanyak setengah kilo.  Bumbu : 2 sachet saus tiram 1 sachet kecap manis (saya biasanya pakai merk bango) 3 biji cabai s

Udang Saus Pedas Manis Untuk menambah rasa manis pada masakan,  tidak selamanya gula menjadi jawaban mutlak gaes. Pernah nyobain madu sebagai penambah citarasa manis ? Untuk kali ini saya mencoba bermain madu pada masakan udang. Sehingga kreasi masakan yg dihasilkan memiliki citarasa pedas, manis, dan sedikit asam dr tomat. Perpaduan rasa ini kita olah menjadi bentuk saus bukan kuah. Resep simplenya yaitu sebagai berikut : Udang Yang Agak Besar 1/2 Kg Tapi bukan udang galah,  terlalu besar buat saya.  Jangan keliru dengan udang ebi ya gaes,  dia ukurannya terlalu mini jika digunakan untuk bahan utama masakan. Udang ebi digunakan ketika menjadi pelengkap masakan saja. Udang dicuci bersih,  dikelupas dan dibuang bagian punggung yang menyatu dengan jarum yang jika menusuk tanganmu,  saya yakin rasanya sakit banget,  jadi mending buang aja ketimbang kamu tertusuk dan terluka :D Setelah dicuci,  taburi dengan garam,  diamkan untuk beberapa saat kurang lebih 15 menit. Goreng udang hingga war

  Semangkuk Sop Bakso Ikan Mix Crab Stick Weekend adalah waktu yang tepat buat saya melancarkan balas dendam soal masak dan makan sesuai selera dan kreativitas, dikarenakan weekday pengen masak aja udah keburu-buru buat persiapan berangkat kerja. Jika weekendnya pengen masak, saya biasanya nyari bahannya sepulang kerja pada hari Jum'at sore. Jarang punya rencana jauh-jauh hari saya pengen masak apa. Yang jelas masuk aja supermarket nanti ketemunya apa, kemudian baru dieksekusi. Ide dadakan ceritanya  hahaha Belanjaan Sayur dan Bumbu Bahan utama masakan yang saya beli antara lain : 1. Bakso Ikan Frozen 2. Crabstick curah 5 pcs 3. Jamur Enoki 4. Kucai 5. Misoa 6. Kaldu Jamur Vegetarian Thotole 7. Sawi Putih Bumbu - Bumbu : 1. Garam secukupnya 2. Bawang Merah 3 siung 3. Bawang Putih 4 siung 4. Kaldu Thotole secukupnya 5. Lada secukupnya 6. Gula Pasir 1 sendok makan Cara Memasak : Cuci bersih sawi putih dan jamur enoki buang batang keras terbawahnya. Hilangkan bau apek pada jamur enoki