Sebuah Perjalanan

Rendang Jamur Tiram   Weekend gaes, kalian masak apa ? atau dimasakin apa sama emak ? BTW, jamur tiram tuh udah terlalu biasa kalau cuma dioseng. Makin maknyus kalau kali ini dimasak pakek bumbu dengan cita rasa ala-ala sodara kita sebangsa daerah sumatra atau melayu. Seperti ini nih tampilan rendang jamur hasil karya racikan perempuan Jawa. So pasti rasanya lebih cetar bumbu racikannya orang sumatera asli yang pedes-pedes enak. Tips penting saat kalian makan rendang adalah  "Jangan sampai ketuker mau ambil Jamur/Daging tapi malah keliru ngambil LENGKUAS".  Sakitnya nggak cuma disinih tp menahan sebuah rasa yang gimana gitu karena diketawain orang lain    Iya udah itu aja tipsnya hehe   Berhubung belum pernah ketemu pakar dunia per-rendang-an buat ngepoin ilmunya, iyaudah modal ngetik keyword di jidatnya mbah google aja. Nggak punya basic ilmu boga nggak masalah yg penting punya sense of cooking yang tinggi    Berikut bahan yang kudu kamu siapin : 1. Kunyit 2. Gula pasir 3. G

Bukan terlahir dari daerah yang mudah menemukan makanan berbahan dasar hasil panen dari laut, tapi sukak banget sama seafood. Punya jodoh seorang pria yang tempat tinggalnya dekat dengan sumber hasil laut, menjadi rasa syukur tersendiri buat saya. Walau cuaca setiap harinya itu lho membuat saya harus kipas-kipas setiap hari pakai kipas sate :D  For me, weekend is cooking time. Jika dengan memasak bisa membuat perut dan hatimu bahagia, maka memasaklah! Begitu pesan saya kepada gadis-gadis, emak muda, atau yang sudah lanjut usia :D  Seperti biasa masakan yang saya buat tetap dengan bahan yang sederhana. Oke kali ini pengen ngerumpiin tentang cumi saus tiram, yang jika dikalkulasi menggunakan logika emak-emak, mending masak sendiri ketimbang beli sudah jadi. Nggak pinter masak gapapa, yang penting punya sense of cooking! Bahan utama : Siapkan cumi-cumi berukuran sedang sebanyak setengah kilo.  Bumbu : 2 sachet saus tiram 1 sachet kecap manis (saya biasanya pakai merk bango) 3 biji cabai s

Ada yang masih ingat bagaimana di masa kecil kita sering ditanya oleh orang tua, kadang sama tetangga yang menggemaskan sosok mungil kita, "Nak kl udah besar pengen jadi apa?" , "Nak saat ini kamu punya mimpi apa setelah besar nanti?".  Ketika beranjak besar kamu dan teman-temanmu sering bertukar binder, saling bertukar biodata dengan harapan setelah dewasa nanti akan saling ingat dan tidak pernah lupa sama teman masa-masa sekolah. Dan dibinder itupun selain menuliskan mimpi dan cita-cita yang kamu inginkan, tak jarang kamu selalu menuliskan "Cita-Cita Setinggi Langit" .  Punya mimpi adalah hal wajib buat orang-orang yang memiliki harapan disetiap anugerah waktu yang diberikan oleh-Nya. Menurut saya tidak ada yang salah dengan mimpi setinggi apapun itu. Jangan pernah meremehkan cita-cita yang dimiliki orang lain dari kondisi yang ada sekarang, walau itu menurutmu tidak mungkin. Tapi jika tangan-Nya sudah ikut campur dalam urusan makhluk-Nya segala sesuatu

Cahaya Harapan Harapan beda jauh maknanya dengan sebuah pengandaian. Cita-cita adalah harapan yang diikhtiarkan atau bahasa gaulnya yang dikejar alias diusahakan. Sedangkan mimpi adalah harapan yang masih tersimpan dalam angan, menunggu saat yang tepat untuk mengejarnya mungkin... yah bisa jadi :) Semangat... Senang... Ingin Segera... Bahkan lelah... ya itu adalah hiasan perasaan saat kamu memiliki harapan. Harapan ibarat nyala lilin kecil di diruangan gelapmu... Ibarat denyut nadi dipergelangan tanganmu... Dan hebusan nafas disetiap detikmu... Yaa harapan adalah bagian dari pelangi kehidupan seseorang.... Setiap kita tentunya memiliki keyakinan bahwa harapan itu terwujud Setiap kita tentunya memiliki perasaan mantap bahwa apa yang kita harapkan terealisasikan alias menjadi kenyataan... Rasa lelah disetiap mengejarnya tentu ada Sebesar apapun harapanmu jangan pernah melupakan Rabb mu yang Maha Pengabul apa yang menjadi kobaran didadamu Selelah apapun jangan menyerah.... jangan begitu s

  Interior Kereta Api Purwojaya Perjalanan menggunakan jasa kereta api sekitar satu bulan yang lalu, saya dapati pemandangan baru pada interior kereta api eksekutif jurusan Cilacap-Cirebon. Terakhir naik kereta api eksekutif tahun 2012, perjalanan Jogja - Malang Jawa Timur. Kemajuan yang membahagiakan saya, karena saat itu belum sebagus dan setertib sekarang. Jaman dulu meskipun kelas eksekutif, masih banyak penumpang yang tidur telentang di bawah, kursi jatah kita pun didudukin oleh orang lain, sehingga terpaksa kita harus sampaikan dengan hormat, " permisi pak, maaf ini tempat duduk saya". Pintu kereta dan jendela pun masih terbuka, sehingga rada was-was membawa dua bocil ponakan tante waktu itu, perjalanan kurang lebih 8 jam dari Jember - Jogja. Kalau bersama pasangan sih dibuat asik dan romantis aja, jadi ala film 5cm yang lagi akting menikmati indahnya sunrise berdiri dipinggir pintu kereta ahahaha :D  Dalam urusan pandang memandang setiap orang memang memiliki sudut mas

Udang Saus Pedas Manis Untuk menambah rasa manis pada masakan,  tidak selamanya gula menjadi jawaban mutlak gaes. Pernah nyobain madu sebagai penambah citarasa manis ? Untuk kali ini saya mencoba bermain madu pada masakan udang. Sehingga kreasi masakan yg dihasilkan memiliki citarasa pedas, manis, dan sedikit asam dr tomat. Perpaduan rasa ini kita olah menjadi bentuk saus bukan kuah. Resep simplenya yaitu sebagai berikut : Udang Yang Agak Besar 1/2 Kg Tapi bukan udang galah,  terlalu besar buat saya.  Jangan keliru dengan udang ebi ya gaes,  dia ukurannya terlalu mini jika digunakan untuk bahan utama masakan. Udang ebi digunakan ketika menjadi pelengkap masakan saja. Udang dicuci bersih,  dikelupas dan dibuang bagian punggung yang menyatu dengan jarum yang jika menusuk tanganmu,  saya yakin rasanya sakit banget,  jadi mending buang aja ketimbang kamu tertusuk dan terluka :D Setelah dicuci,  taburi dengan garam,  diamkan untuk beberapa saat kurang lebih 15 menit. Goreng udang hingga war

Pantai Wonosari Dunia memang hakikatnya diciptakan bersifat sementara. Makhluk, benda, alam, bahkan semesta.  Didalam kesementaraan itu sebagai makhluk diperintahkan untuk berbuat yang sebaik-baiknya kan ya ?Meski dalam pengusahaan "yang sebaik-baiknya" itu selalu terselip khilaf, ah namanya saja manusia, hal yang sering terdengar yang dikorelasikan dengan kata khilaf.  Dalam kesementaraan ini warna kehidupan memang berbeda-beda. Miskin, Kaya, Cantik, tampan, bersih mulus, jerawatan, tabiat baik, tabiat kurang baik. Akan selalu menjadi warna dalam pelangi kehidupan. Dalam Kesementaraan raga ini untuk apa yang kurang cantik / tampan harus iri dengki sama yang cantik/tampan... Bukankah Cantik atau enggak, ganteng atau enggak terletak pada rasa syukur yang selalu dihiasi dengan sikap-sikap yang santun, sehingga kecantikan dan ketampanan yang alami muncul. Dalam kesementaraan raga ini untuk apa yang miskin harus iri dengki dengan yang kaya... Bukankah kaya atau miskin itu terleta

Lek Nur, seorang duda muda yang sudah dikaruniai 2 orang putra. Ditinggal menghadap Sang Illahi Robbi lebih dulu saat anak yang kedua baru berusia 2,5 tahun. Trenyuh, haru, dan kasihan, anak sekecil itu sudah ditinggal pergi ibunya untuk selamanya. Sedangkan anak pertama sudah kelas 2 SD, tampak cerdas dari tutur kata dalam bahasa Jawa Kramanya, yang biasa diajarkan lingkungan keluarga terutama Sang Ayah dan Ibunya sewaktu masih ada kala itu. Sewaktu sang istri masih ada, mungkin seorang suami belum begitu merasakan kerepotan bagaimana mengasuh kedua putranya. Karena memang tugas utama suami mencarikan nafkah untuk mencukupi kebutuhan keluarga. Ketika istrinya sudah tiada, lambat laun baru terasa. Betapa peran seorang istri yang sudah menjadi ibu itu tidak ringan. Lebaran Idul Fitri 1437 H kemarin, kebetulan saya tidak keliling silaturahmi alias  badhan,  ndilalah kok ya malah mriang. Tapi mriang yang membawa hikmah kok :D Jadi sewaktu Lek Nur dan kedua putranya bersilaturahmi dirumah

Punya sumber daya amplop bekas yang melimpah gini terlalu sayang, jika dihancurkan begitu saja menggunakan mesin penghancur atau dibuang ditempat sampah. Ditangan orang kreatif (ciiie... kreatif...) amplop bekas ini bisa menjadi baru dan digunakan kembali.  Apalagi jika kamu tipikal orang yang enggan untuk membeli satu box amplop untuk persiapan ngamplop jika ada acara hajatan atau musim orang meninggal. Selain hemat dan kita nggak terkesan minta-minta ke teman atau tetangga, kita juga bisa mengalokasikan uang gajian untuk hal yang lain. Gimana cara bikinnya yang jelas siapkan dulu bahan dan peralatan seperti amplop, gunting dan lem, and then  capcus kebawah yuk :  Siapkan amplop yang permukaannya terdapat bagian yang kosong, alias tidak terkena KOP Surat, stempel, maupun tulisan yang lain. Jika amplopnya model seperti dibawah ini, bagian yang kamu gunakan sisi sebelah kanan dan kiri saja. Jika model amplop seperti yang kedua ini, bisa dijadikan dua amplop. Nggak usah digaris pakek pen

Jika kamu mengunjungi Cilacap, spot yang wajib kamu kunjungi tidak hanya wisata bersejarah benteng pendem atau main air laut di Pantai Teluk Penyu ya Gaes. Ada tempat menarik lainnya yaitu salah satu Pulau yang dihuni oleh warga menjadi satu kampung, yang diberi nama Kampung Laut. Pelabuhan Sleko Cilacap Saya berangkat mengendarai motor, sampai dipelabuhan dititipkan di parkiran khusus motor dengan tarif Rp 5000,- saja dari pagi pukul 08.00 hingga sore harinya pukul 15.30 WIB. Jangan khawatir ya, motor kalian aman dari panas, hujan dan tindakan pencurian. Tarif perahu relatif murah hanya Rp 10.000,- saja kalian sudah diantar sampai tujuan.  Hutan Bakau Cilacap Kami ikut perahu yang ada atapnya ya gaes, kemudian kanan kiri ada penyeimbang bannya. Wow sungguh pengalaman yang seru, naik kapal menyusuri perairan Cilacap, berasa kiri dan kanan diapit hutan dan pulau. Sebelah kanan kapal yang saya tumpangi adalah hutan bakau gaes, kemudian sebelah kiri ada Tahanan Nusakambangan. Perlu kalian